会安美食攻略：平价小吃店铺与价格指南

会安美食 - 古镇的灵魂

传统的广南面制作工艺已被越南文化体育与旅游部文化遗产局列为国家级非物质文化遗产，与高楼面和会安法棍一起闻名于全球美食地图。

1. 布岁鸡饭 - 会安的美食传奇

提及会安就意味着提及鸡饭。其中，位于潘周桢街22号的布岁鸡饭（Ba Buoi Chicken Rice）数十年来一直是著名的打卡点。其亮点在于肉质紧实、完美煮熟的放养土鸡，手撕后与香气扑鼻的越南香菜和洋葱拌匀。米饭用鸡汤烹制，软糯入味。一份手撕鸡饭的价格在 40,000 VND (~¥11 CNY) 到 55,000 VND (~¥16 CNY) 之间。

2. 美芳法棍 - 世界上最好的法棍

美芳法棍（Phuong Banh Mi，位于潘周桢街2B号）曾被已故名厨安东尼·波登赞誉为世界上最好的法棍，门前总是排着长长的等待队伍。外皮酥脆的法棍面包内塞满了烤猪肉、越南火腿、香浓的猪肝酱以及独家秘制酱汁。价格仅从 25,000 VND (~¥7 CNY) 到 35,000 VND (~¥10 CNY) 不等，堪称美食杰作的绝对超值之选。

3. 清高楼面 - 浓郁的传统风味

高楼面是会安独有的特色面食，因为面条必须用占婆岛柴火的草木灰浸泡，并用巴勒井的水煮沸。清高楼面（Thanh Cao Lau，位于泰裴街26号）保留了传统的手工制作方法。一碗盛有厚切调味猪肉、香脆猪油渣和新鲜茶桂香菜的高楼面将唤醒您的所有感官。价格：30,000 VND (~¥9 CNY) - 40,000 VND (~¥11 CNY)。

会安高楼面 - 与古老巴勒井息息相关的著名独特面食

4. 翁海广南面 - 浓郁的广南风味

翁海餐厅（Ong Hai Restaurant，位于张明亮街6A号）以其浓郁、美味且带有鹌鹑蛋的鲜虾猪肉面汤而闻名。餐厅空间体现了古老会安的建筑特色。一碗配有香脆烤米纸的丰盛广南面仅需约 35,000 VND (~¥10 CNY)。

5. 莫特会安草本茶 - 清凉解暑饮品

来到会安，手中必须拿上一杯莫特草本茶（Mot Hoi An，位于陈富街150号）。这款草本饮品由香茅、青柠、生姜、菊花、莲叶等熬制而成，在古镇漫步疲惫后能为您带来即刻的清爽感。每杯仅售 15,000 VND (~¥4 CNY)，杯身用莲花瓣和绿茶叶巧妙装饰，非常适合拍照打卡。

6. 巴勒井越南煎饼与烤猪肉

巴勒井餐馆（Ba Le Well）藏于陈兴道街45/51号的小巷深处，是烧烤爱好者的天堂。中部风格的香脆煎饼（banh xeo）和香气扑鼻的烤肉串用米纸包裹着新鲜香菜，大方地蘸上浓郁的花生酱。单人享用一顿满足大餐的费用约为 70,000 VND (~¥20 CNY) - 100,000 VND (~¥29 CNY)。

用茶桂新鲜香草包裹的香脆薄皮越南煎饼，蘸上浓郁的花生大豆酱

7. 莲姐怀河畔玉米甜汤与豆腐花

享用完主菜后，别忘了沿着怀河岸边（白藤街）漫步，品尝街头摊贩的甜汤。品尝热气腾腾配有香甜生姜糖浆的豆腐花，或是软糯香甜且清凉解暑的锦南玉米甜汤。作为美味的甜点，价格仅在 10,000 VND (~¥3 CNY) - 15,000 VND (~¥4 CNY) 之间。

8. 白玫瑰水饺（玫瑰饺与白糕）

这道名字优雅的菜肴由法国人取名，其唯一的传承地址位于：海巴征街533号（533 Hai Ba Trung）。半透明的饺子皮由过滤后的米粉制成，里面填满了美味的碎虾和猪肉，撒上金黄酥脆的炸葱酥，蘸上特制的酸甜大蒜鱼露。每份拼盘的价格在 70,000 VND (~¥20 CNY) 到 100,000 VND (~¥29 CNY) 之间。

9. 锦南碎米纸与炒小蛤蜊

穿过锦南桥前往怀河的沙洲，巴嘉餐馆（Ba Gia Eatery，锦南村1村）是当地熟悉的平价落脚点。一盘炒洋葱和浓郁花生的炒小蛤蜊，搭配香脆的烤米纸和碎米纸，蘸上芳香浓郁的发酵鳀鱼酱。每道菜价格在 25,000 VND (~¥7 CNY) 到 50,000 VND (~¥14 CNY) 之间。

10. 罕夫人法棍 - 法棍女王

位于陈高云街115号（115 Tran Cao Van）的阮氏禄女士（Madam Khanh）30多年来一直为来自五大洲的旅行者制作法棍。她的法棍塞满了多达10种馅料：叉烧肉、肉酱、冷切肉、煎蛋、腌菜以及招牌浓郁传承酱汁。每个面包的价格在 25,000 VND (~¥7 CNY) 到 35,000 VND (~¥10 CNY) 之间。

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官方旅游信息：广南省旅游推广信息门户 ↗

会安美食出行小贴士

为了充分体验会安美食，最好的方式是步行或租一辆自行车。然而，如果您住在岘港并想在一天内组织一场“会安美食之旅”，请立即预订我们的门到门包车服务。我们的本地司机不仅能带您快速抵达会安（仅需40分钟车程），还能向您推荐地道、经本地人认可且避开旅游陷阱的餐馆。

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常见问题解答 (FAQ)

1会安用餐的高峰时段是什么时候？

布岁鸡饭、美芳法棍和清高楼面等知名店铺通常在午餐（11:30 - 13:00）和晚餐（18:30 - 20:00）时段座无虚席。

2这些著名的餐馆彼此靠近吗？

大部分餐厅都集中在古镇周边1公里半径内，沿着潘周桢街、陈富街和黄迪街分布，非常适合步行探索。

3在会安吃完夜宵后，还有交通返回岘港吗？

晚上9点之后，拼车和公共巴士就会停止运营。建议提前预订往返包车服务，司机会准时等候，安全送您返回岘港。

4会安有哪些一生必尝的本地特色菜？

三大经典必尝美食包括：口感弹牙爽滑的高楼面、带有浓郁本地风味的放养手撕鸡饭，以及塞满肉酱和秘制传承酱汁的招牌法棍。

5在会安进行一次吃饱喝足的一日自助美食之旅需要花费多少钱？

会安的美食非常亲民。每人只需约 220,000 VND (~¥63 CNY) - 330,000 VND (~¥94 CNY)，就能尽情享用早餐、咖啡、午餐、下午茶和丰盛的晚餐。

6会安夜市几点开门？有哪些吸引人的街头小吃？

阮黄夜市每天下午5点到晚上11点营业，提供许多诱人的街头小吃，如 5,000 VND (~¥1 CNY)的卷冰淇淋、烤米纸、炭烤肉串和河畔玉米甜汤。

7预订无须提前定金的会安平价美食包车或岘港机场接送，全包一口价是多少？

对于会安美食之旅，最推荐的 Sun Travel 私家车路线是从岘港机场到会安（30公里，45分钟）：4座轿车 280,000 VND (~¥80 CNY)，7座SUV 330,000 VND (~¥94 CNY)，16座商务车 500,000 VND (~¥143 CNY)——所有单程费用均已包含过路费与停车费，无高峰期加价。按您选择的时间提供门到门接送，是探索会安美食与古镇平价小吃的理想选择；通过 WhatsApp +84 384 833 444 预订，行程结束后再付款。