ホイアン旧市街の隠れた絶品屋台6選：バインベオ、串焼き、とうもろこし甘味
ホイアンの隠れ家路地裏屋台パラダイスのたまらない魅力
夕暮れ時のホイアン旧市街の瓦屋根の坂道を歩いていると、炭火焼きの肉の濃厚な香り、タインハ焼セラミックの水碗が奏でる心地よい音、そして豆腐の屋台から漂う生姜シロップの優しい甘さが、あらゆる旅行者を魅了します。
ホイアンのストリートフードは非常に素朴で、新鮮な地元食材で作られ、親切でもてなしの心を持った売り手によって驚くほど手頃な価格で販売されています。
ホイアン旧市街の有名な隠れ家屋台スポット6選
1. バーバイ椀のバインベオ – 夕方に混み合う地元の人気店
- 住所： ホイアン市ミンアン区ホアン・ヴァン・トゥ通り2番地
- 営業時間： 13:30 ～ 17:30 （通常は早めに売り切れます）。
- 参考価格： 3,000 VND / 椀 （10椀のトレー：30,000 VND (~¥180 JPY)）。
- 特徴： 小さなテラコッタの器に流し込まれた柔らかい米粉ケーキに、濃厚なオレンジ色のエビと豚肉のペーストをのせ、サクサクの揚げ豚皮クラッカーを振りかけ、甘辛いヌクマムをかけています。
2. バーレウェルの豚肉串焼き – 伝説のピーナッツ・ごまダレ
- 住所： ホイアン市ミンアン区チャン・フン・ダオ通り51号路地
- 営業時間： 11:00 ～ 21:30。
- 参考価格： 10,000 VND / 串。
- 特徴： レモングラスとチリでマリネされた柔らかい豚肩ロースを、赤々と燃える炭火で香り高く焼き上げ、薄い湿ったライスペーパー、きゅうり、生バナナと一緒に巻き、伝統的な風味豊かなピーナッツ大豆ソースにつけて食べます。
3. コチン氏のとうもろこしとライ豆の甘味スープ – カムナムの本格的な田舎の味
- 住所： コン・カムナム路地の入口（カムナム橋のふもと近く）。
- 営業時間： 14:00 ～ 20:00。
- 参考価格： 10,000 VND ～ 15,000 VND / グラス。
- 特色： カムナムの沖積土で育った自然な甘みを持つベビーコーンを調理し、濃厚なココナッツミルクと柔らかく香り高いハスの実を組み合わせています。
4. コマイの移動屋台生姜シロップ入りホット豆腐 – ホアイ川沿いの優しい味わい
- 住所： ホイアン市バクダン通り36番地の向かいの歩道。
- 営業時間： 15:00 ～ 21:30。
- 参考価格： 10,000 VND ～ 15,000 VND / 椀。
- 特徴： 温かみのある香り高い生姜糖シロップに入ったシルキーなゼリーのような豆腐で、モチモチしたタピオカパールと濃厚なココナッツミルクがトッピングされています。
5. グエン・タイ・ホック通りの路地にある焼きライスペーパーとサクサクのプレスライスペーパー
- 住所： ホイアン市グエン・タイ・ホック通り71号路地。
- 営業時間： 16:00 ～ 21:00。
- 参考価格： 15,000 VND ～ 25,000 VND / 枚。
- 特色： ネギ油とウズラの卵をトッピングした香ばしい焼きライスペーパーで、ピリッとした甘酸っぱくてスパイシーな発酵エビペーストとともに提供されます。
6. ホワイトローズ（バインバオ・バインヴァック） – 古い路地で味わう王室の味
- 住所： ホイアン市カムフォー区ハイ・バ・チュン通り533番地。
- 営業時間： 07:30 ～ 20:30。
- 参考価格： 50,000 VND (~¥300 JPY) ～ 70,000 VND (~¥420 JPY) / 皿。
- 特色： バラの花びらほど薄い半透明の餃子の皮に、細かく刻まれた風味豊かな新鮮なエビが詰められており、黄金色のカリカリに揚げたエシャロットがトッピングされ、マイルドなチリヌクマムにつけていただきます。
ホイアンの隠れ家屋台スポットまとめ表
| 屋台料理名 | お店＆住所 | 営業時間 | 価格帯 |
|---|---|---|---|
| バインベオ | バーバイ – ホアン・ヴァン・トゥ2番地 | 13:30 ～ 17:30 | 30,000 VND (~¥180 JPY) / トレー |
| 豚肉の串焼き | バー・レ・ウェル – チャン・フン・ダオ51号路地 | 11:00 ～ 21:30 | 10,000 VND / 串 |
| カムナムとうもろこし甘味 | コチン – カムナム橋のふもと | 14:00 ～ 20:00 | 10,000 VND / グラス |
| ホット豆腐デザート | コマイ – バクダン通り36番地 | 15:00 ～ 21:30 | 10,000 VND / 椀 |
| 焼きライスペーパー | グエン・タイ・ホック71号路地 | 16:00 ～ 21:00 | 20,000 VND / 枚 |
| ホワイトローズ | ハイ・バ・チュン533番地、カムフォー | 07:30 ～ 20:30 | 50,000 VND (~¥300 JPY) / 皿 |
旧市街の屋台グルメの正しい楽しみ方と営業時間
ホイアンのストリートフードは、ホアイ川沿いのとうもろこしの甘味スープ、生姜シロップの温かい豆腐、そして炭火焼きの豚肉串焼きで有名です。小銭を少し用意し、日没の午後5時頃から散策を始めて、ランタンが輝く景色を存分にお楽しみください。
💡 💡 ベトナム中部のおすすめガイド＆旅行のヒント：
- 写真スポットや実用的なアドバイスは ダナンで一番美味しいブンマムネム：地元のおすすめ店5選 をご覧ください
- 次の目的地計画にはこちらのインサイダーガイド ダナンで一番美味しいフィッシュケーキヌードル：おすすめ店5選 をどうぞ
- 公式観光情報： クアンナム省観光プロモーション情報ポータル ↗
グルメツアーに最適なダナンから旧市街への便利な交通手段
ダナンからホイアンまで、22万〜27万ドンで4〜7人乗りのプライベートカーをご予約いただけます。ホテルのロビーでのピックアップがあり、他の乗客と相乗りすることなく直接移動できるため、夜のグルメツアーに最適です。
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よくある質問 (FAQ)
1ホイアンで最も有名で手頃な屋台グルメ（ストリートフード）は何ですか？
小皿に入ったバインベオ（1皿 2,000 VND - 3,000 VND (~¥10 - ¥20 JPY)）、ライスペーパーで巻いて食べる豚肉の炭火串焼き（1本 8,000 VND - 10,000 VND (~¥50 - ¥60 JPY)）、カムナム名物のとうもろこしチェー（1杯 10,000 VND (~¥60 JPY)）、そして温かい生姜シロップの豆花・ダウフー（1杯 10,000 VND (~¥60 JPY)）などが、安くて絶品の定番おやつとして大人気です。
2ホイアンの路地裏にあるバインベオ（米粉の蒸し餅）の名店はどこですか？
ホアン・ヴァン・トゥー（Hoang Van Thu）通り2番地にある「バーバイ（Ba Bay）のバインベオ」が最も有名です。午後13:30から営業しており、濃厚なエビと豚肉のそぼろ餡とカリカリの揚げワンタンをのせた出来立て熱々の小皿を味わえます。
3ホイアンの豚肉串焼き（ティットヌオン）を本場の味で楽しめる場所はどこですか？
バーレー井戸（チャン・フン・ダオ通り51番路地）の焼肉店や、ホアイ川沿いのバクダン（Bach Dang）通りに並ぶ炭火焼き屋台が、香ばしく濃厚なピーナッツとゴマの特製つけダレで有名です。
4旧市街の屋台や軽食店の営業時間は何時から何時までですか？
路地裏の屋台や軽食店の多くは午後14:00から夜21:30頃まで営業しており、夕暮れ時にランタンが灯る街並みを散策しながら食べ歩きを楽しむのに最適です。
5ホイアンの屋台食べ歩きには、1人あたりどのくらいの予算を用意すればよいですか？
1人あたりわずか50,000 VND (~¥300 JPY) から110,000 VND (~¥670 JPY) ほどあれば、4〜5種類の有名な屋台名物を存分に食べ歩くことができます。
6夜のホイアン屋台食べ歩きツアー向けに、ダナンからの往復送迎サービスはありますか？
はい、ございます。ダナン〜ホイアン間の4〜7人乗り専用車を往復チャーターしていただければ、夜の食べ歩きを満喫されている間もドライバーが待機し、お食事後にダナンのホテルまで安全にお送りいたします。
7「ホイアンの隠れた絶品屋台グルメスポット」を巡る際、事前デポジットなしでドライバー付き専用車やダナン空港送迎を予約する場合のオールインクルーシブ定額料金はいくらですか？
ホイアンの屋台グルメ巡りに最も便利なSun Travelの専用車ルートは、ダナン空港〜ホイアン区間（30km、45分）です：4人乗りセダン 280,000 VND (~¥1,700 JPY)、7人乗りSUV 330,000 VND (~¥2,000 JPY)、16人乗りバン 500,000 VND (~¥3,030 JPY)。通行料や駐車料金を含み、ピーク時の割増料金もない片道定額料金です。ご希望のお時間にドア・ツー・ドアでお迎えにあがりますので、ホイアンの屋台食べ歩きに最適です。WhatsApp（+84 384 833 444）にてご予約いただき、ご乗車後にお支払いください。
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